2023-2029年中国马铃薯加工市场现状深度调研与发展趋势报告

　　马铃薯（学名：Solanumtuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

　　马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

　　中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”。每年向全国各省市提供大量的马铃薯。

　　近年来随着人民群众生活水平的日益提高，我国的食品结构出现了一些新的变化，中西方的饮食文化开始相互渗透和融合，马铃薯加工食品在s我国同样备受欢迎。随着麦当劳、肯德基等洋快餐在我国落户，其中必有一款的炸薯条、薯泥等马铃薯食品很受国内中层消费者的喜爱，尤其是儿童对其情有独钟，成为未来我国马铃薯食品潜在的庞大的消费群体。截至**北京、上海、广州、西安等全国大中城市，以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据我国快餐市场的半壁江山，而从各种渠道进口的其它油炸薯片、膨化食品等马铃薯加工制品也在不断增长，一些国外的马铃薯加工企业纷纷到中国来投资。

　　**年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。

　　随着马铃薯加工技术的不断完善，系列产品的不断开发，以及各种媒介的正确宣传和引导，马铃薯食品将逐步成为我国城乡调剂和丰富人民日常食物结构的主食，在日常膳食结构中将占有一席之地，马铃薯加工产品的消费将进入快速增长时期，市场发展前景十分广阔。

　　《2023-2029年中国马铃薯加工市场现状深度调研与发展趋势报告》主要研究分析了马铃薯加工行业市场运行态势并对马铃薯加工行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了马铃薯加工行业的相关知识及国内外发展环境，然后对马铃薯加工行业运行数据进行了剖析，同时对马铃薯加工产业链进行了梳理，进而详细分析了马铃薯加工市场竞争格局及马铃薯加工行业标杆企业，最后对马铃薯加工行业发展前景作出预测，给出针对马铃薯加工行业发展的独家建议和策略。《2023-2029年中国马铃薯加工市场现状深度调研与发展趋势报告》提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议。

　　《2023-2029年中国马铃薯加工市场现状深度调研与发展趋势报告》的整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，密切联系国内外马铃薯加工市场运行状况和技术发展动态，围绕马铃薯加工产业的发展态势及前景、技术现状及趋势等多方面多角度分析得出的研究结果。

　　《2023-2029年中国马铃薯加工市场现状深度调研与发展趋势报告》在具体研究中，采用定性与定量相结合、理论与实践相结合的方法。一方面充分运用国家统计局、发改委、马铃薯加工相关行业协会的数据资料进行定量分析。另一方面，以马铃薯加工企业和主要的交易市场为目标，采取多次询问比较的方式进行市场调查。

第一章 2017-2022年马铃薯产业基础

　　第一节 马铃薯起源及特点

　　　　一、马铃薯的起源及分布

　　　　二、马铃薯作物优势及特点

　　　　三、马铃薯的消费利用

　　第二节 马铃薯产业地位分析

　　　　一、全球马铃薯产业地位

　　　　二、中国马铃薯产业地位

　　第三节 马铃薯产业现状分析

　　　　一、面积产量稳定增加

　　　　二、良种良法快速推广

　　　　三、区域化格局初步形成

　　　　四、加工贮存能力和技术

第二章 2017-2022年全球及中国马铃薯种植

　　第一节 全球马铃薯种植分析

　　　　一、全球马铃薯种植规模及增长情况

　　　　二、全球马铃薯产量规模及增长情况

　　　　三、全球马铃薯单产水平

　　第二节 中国马铃薯种植分析

　　　　一、中国马铃薯种植面积

　　　　二、中国马铃薯产量分析

　　　　三、中国马铃薯单产能力

　　第三节 世界和中国种植比较

　　　　一、马铃薯种薯质量

　　　　二、马铃薯生产的投入

　　　　三、生产过程的机械化

　　　　四、专用品种的应用

　　第四节 缩小我国种植差距建议

　　　　一、改进种薯生产体系

　　　　二、健全种薯检疫体系

　　　　三、增加和调整对马铃薯生产的投入

　　　　四、研制和推广适合国情的中小型机械设备

　　　　五、选育和种植适合各种用途的新品种

　　第五节 发达国家种薯业分析

　　　　一、荷兰马铃薯种薯业的发展

　　　　二、美国马铃薯种薯业的发展

　　　　三、日本马铃薯种薯业的发展

　　第六节 发展我国种薯业策略

　　　　一、加强新产品研发

　　　　二、建立完善种薯的认证制度

　　　　三、提高种薯的普及率

　　第七节 马铃薯优势区域布局

　　　　一、东北种用、淀粉加工用和鲜食用马铃薯优势区

　　　　二、华北种用、加工用和鲜食用马铃薯优势区

　　　　三、西北鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区

　　　　四、西南鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区

　　　　五、南方马铃薯优势区

　　详细内容：https://m.20087.com/2823910.html

第三章 2017-2022年马铃薯加工产业现状调研

　　第一节 马铃薯开发利用价值

　　　　一、营养价值和药用价值

　　　　二、开发利用途径

　　第二节 马铃薯加工产品概述

　　　　一、马铃薯淀粉

　　　　二、马铃薯全粉（颗粒全粉及雪花粉）

　　　　三、变性淀粉

　　第三节 国外加工业发展现状调研

　　　　一、国外马铃薯消费

　　　　二、国外马铃薯贸易

　　　　三、国外马铃薯加工

　　　　四、加工业发展趋势

　　第四节 中国加工产业现状分析

　　　　一、加工产业发展现状调研

　　　　二、加工业存在问题

　　　　三、国内加工业发展策略

第四章 2017-2022年马铃薯加工重点产品分析

　　第一节 马铃薯淀粉市场

　　　　一、马铃薯淀粉产量

　　　　二、全球市场供给格局

　　　　三、国内市场供给分析

　　　　四、应用领域分析

　　第二节 马铃薯全粉市场

　　　　一、马铃薯全粉的加工

　　　　二、马铃薯全粉国内产能分析

　　第三节 冷冻薯条市场分析

　　　　一、速冻薯条概况

　　　　二、国内供给市场分析

　　第四节 马铃薯片市场分析

　　　　一、油炸薯片市场

　　　　二、复合薯片市场

第五章 2017-2022年国内区域马铃薯产业分析

　　第一节 甘肃省马铃薯产业

　　　　一、马铃薯种植现状

　　　　二、马铃薯加工产业分析

　　　　三、比较优势和发展潜力

　　　　四、产业存在的问题

　　　　五、产业发展对策

　　第二节 辽宁省马铃薯产业

　　　　一、马铃薯种植分析

　　　　二、马铃薯加工业状况

　　　　三、马铃薯产业存在问题

　　　　四、产业发展方向分析

　　第三节 山西省马铃薯产业

　　　　一、马铃薯种植分析

　　　　二、生产区域分析

　　　　三、马铃薯加工分析

　　　　四、产业存在问题

　　　　五、产业发展对策

　　第四节 湖北省马铃薯产业

　　　　一、土地资源分析

　　　　二、技术优势分析

　　　　三、产业发展目标

　　　　四、产业区域布局

　　　　五、产业建设重点

　　第五节 其他地区产业分析

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