2020-2026年中国餐饮业行业发展调研与前景趋势报告

报告编号:2870121 中国市场调研网
2020-2026年中国餐饮业行业发展调研与前景趋势报告
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报告内容
  2020-2026年中国餐饮业行业发展调研与前景趋势报告对我国餐饮业行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行调研分析,并对未来餐饮业市场发展趋势作了阐述,还根据餐饮业行业的发展轨迹对餐饮业行业未来发展前景作了审慎的判断,为餐饮业产业投资者寻找新的投资亮点。
  2020-2026年中国餐饮业行业发展调研与前景趋势报告最后阐明餐饮业行业的投资空间,指明投资方向,提出研究者的战略建议,以供投资决策者参考。
  中国市场调研网发布的《2020-2026年中国餐饮业行业发展调研与前景趋势报告》是相关餐饮业企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解餐饮业行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。

第一章 餐饮业概述

  1.1 餐饮业的定义及分类

    1.1.1 餐饮业的定义
    1.1.2 餐饮业的分类

  1.2 餐饮业的特点

    1.2.1 餐饮业的特性
    1.2.2 餐饮业的基本特征
    1.2.3 现代餐饮业的特点
    1.2.4 餐饮管理的特点和任务

  1.3 餐饮业市场细分及作用

    1.3.1 餐饮业的市场细分
    1.3.2 餐饮业的经济地位和作用

  1.4 餐饮消费者分析

    1.4.1 餐饮消费者种类分析
    1.4.2 餐饮消费者心理效应解析
    1.4.3 餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究

第二章 2016-2020年中国餐饮业发展综述

  2.1 中国餐饮业总体概述

    2.1.1 行业重要作用
    2.1.2 行业发展态势
    2.1.3 行业发展特征
    2.1.4 行业发展因素

  2.2 2016-2020年中国餐饮业政策环境分析

    2.2.1 网络餐饮管理办法
    2.2.2 绿色餐饮发展意见
    2.2.3 餐饮明厨亮灶指导意见

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    2.2.4 餐饮食品安全操作规范
    2.2.5 食品安全法规体系政策

  2.3 中国餐饮业发展中的问题分析

    2.3.1 行业存在的主要问题
    2.3.2 行业健康发展的挑战
    2.3.3 集团供应总体水平低
    2.3.4 重复征税现象严重

  2.4 促进中国餐饮业健康发展的对策及建议

    2.4.1 中国餐饮业的发展策略
    2.4.2 中国餐饮业的发展建议
    2.4.3 平衡市场需求的措施
    2.4.4 餐饮业政策发展策略
    2.4.5 餐饮企业主要营销手段
    2.4.6 餐饮业个性化服务策略
    2.4.7 餐饮业品牌塑造策略
    2.4.8 餐饮企业成本核算要点

第三章 2016-2020年中国餐饮行业运行分析

  3.1 2016-2020年中国餐饮行业经营分析

    3.1.1 行业收入规模及增长情况
    3.1.2 企业发展分析
    3.1.3 百强榜单排名
    3.1.4 行业发展特征
    3.1.5 行业发展趋势

  3.2 中国餐饮市场各区域收入分析

    3.2.1 各省市餐饮收入排行分析
    3.2.2 丝绸之路主要省份餐饮收入
    3.2.3 海上丝绸之路主要省份餐饮收入

  3.3 2016-2020年餐饮行业转型动态分析

    3.3.1 特色餐饮成为新增长点
    3.3.2 餐饮产业不断标准化
    3.3.3 互联网+餐饮发展模式
    3.3.4 互联网+餐饮发展趋势

  3.4 消费者餐饮消费行为偏好分析

    3.4.1 外出就餐频次
    3.4.2 就餐时长分析
    3.4.3 餐厅选择分析
    3.4.4 支付方式分析
    3.4.5 开发票方式分析

第四章 2016-2020年中餐市场发展分析

  4.1 中餐国际市场发展分析

    4.1.1 海外中餐行业发展
    4.1.2 海外中餐发展态势
    4.1.3 美国
    4.1.4 加拿大
    4.1.5 意大利
    4.1.6 印度尼西亚

  4.2 2016-2020年中国中餐业发展动态

    4.2.1 中餐发展业态分析
    4.2.2 中餐消费市场特点
    4.2.3 中餐移动市场状况

  4.3 中餐业营市场销分析

    4.3.1 中餐业服务特征及营销策略
    4.3.2 中餐业营销困境
    4.3.3 中餐馆淡季营销策略

  4.4 中餐业的竞争分析

    4.4.1 中餐行业竞争力分析

  2020--2026 China's catering industry research and development prospects Trends Report

    4.4.2 中餐业面临竞争形势
    4.4.3 中餐连锁竞争力分析
    4.4.4 海外中餐馆竞争态势

  4.5 中餐业发展问题、策略及机遇

    4.5.1 中餐业面临的机会与威胁
    4.5.2 连锁企业运营问题及对策
    4.5.3 中餐业重视中西文化差别
    4.5.4 海外中餐菜品的发展建议

第五章 2016-2020年西餐市场发展分析

  5.1 国内西餐的历史及分布

    5.1.1 西餐在中国的历史
    5.1.2 西餐市场在中国的分布
    5.1.3 西餐市场在中国的特征

  5.2 2016-2020年中国西餐业发展现状调研

    5.2.1 国内业态分析
    5.2.2 市场特征现状
    5.2.3 营业收入情况
    5.2.4 利润率水平
    5.2.5 支出占比分析
    5.2.6 百强企业排名
    5.2.7 移动化发展现状调研

  5.3 部分城市西餐业的发展

    5.3.1 北京西餐业
    5.3.2 上海西餐业
    5.3.3 天津西餐业
    5.3.4 广州西餐业
    5.3.5 泉州西餐业

  5.4 中国西餐业的问题及对策

    5.4.1 西餐业发展存在的问题
    5.4.2 中国西餐业的发展建议
    5.4.3 “中式西餐”发展困局
    5.4.4 “中式西餐”发展出路
    5.4.5 中西结合保持特色

  5.5 西餐业的发展前景展望

    5.5.1 “中式西餐”未来展望
    5.5.2 未来西餐经营走势
    5.5.3 西餐市场发展趋势
    5.5.4 本土化与大众化结合趋势

第六章 2016-2020年快餐市场发展分析

  6.1 2016-2020年国外快餐业发展分析

    6.1.1 美国
    6.1.2 加拿大
    6.1.3 日本

  6.2 2016-2020年中国快餐业发展现状调研

    6.2.1 营业收入情况
    6.2.2 市场增长规模
    6.2.3 盈利水平分析
    6.2.4 连锁快餐发展
    6.2.5 快餐业发展经验

  6.3 中西式快餐市场营销定位与市场战略

    6.3.1 市场竞争态势
    6.3.2 市场定位策略
    6.3.3 营销定位策略
    6.3.4 营销组合策略

  6.4 2016-2020年中国快餐业竞争分析

    6.4.1 快餐市场主体分析
    6.4.2 快餐行业竞争态势

  2020-2026年中國餐飲業行業發展調研與前景趨勢報告

    6.4.3 快餐业务竞争转向
    6.4.4 快餐企业竞争动态

  6.5 中国快餐业存在的问题分析

    6.5.1 行业发展面临的问题
    6.5.2 行业运营存在的问题

  6.6 中国快餐业的发展策略

    6.6.1 注重市场细分化和个性化
    6.6.2 行业的规模化标准化发展
    6.6.3 连锁经营推进要谨防冒进
    6.6.4 专业人才队伍要逐步扩大
    6.6.5 中西快餐优势互补
    6.6.6 加强行业组织作用
    6.6.7 行业转型升级措施

  6.7 快餐业未来发展展望分析

    6.7.1 行业发展态势
    6.7.2 行业发展趋向
    6.7.3 行业发展方向

第七章 2016-2020年中式快餐市场发展分析

  7.1 中国中式快餐的SWOT分析

    7.1.1 优势
    7.1.2 劣势
    7.1.3 机遇
    7.1.4 威胁

  7.2 2016-2020年中式快餐业市场竞争分析

    7.2.1 细分品类分析
    7.2.2 中西竞争分析
    7.2.3 行业连锁竞争
    7.2.4 行业竞争优势
    7.2.5 市场竞争策略

  7.3 中式快餐企业营销策略分析

    7.3.1 产品开发策略
    7.3.2 连锁经营策略
    7.3.3 市场促销策略
    7.3.4 服务管理策略

  7.4 中式快餐面临的问题和挑战

    7.4.1 行业存在的问题
    7.4.2 市场定位不准确
    7.4.3 操作标准化挑战
    7.4.4 经营连锁化挑战
    7.4.5 品牌塑造不到位
    7.4.6 培训经常化挑战

  7.5 中式快餐市场投资及前景趋势预测

    7.5.1 发展前景看好
    7.5.2 投资经营要点
    7.5.3 未来发展趋势

第八章 2016-2020年北京市餐饮业发展分析

  8.1 2016-2020年北京餐饮业发展分析

    8.1.1 行业收入规模及增长情况
    8.1.2 企业运营状况
    8.1.3 行业经营压力
    8.1.4 消费群体特征
    8.1.5 行业新规影响
    8.1.6 行业用工情况
    8.1.7 行业发展热点

  8.2 2016-2020年北京餐饮业市场运行分析

    8.2.1 市场运营现状分析
    8.2.2 治理无证餐饮单位

  2020-2026 nián zhōngguó cānyǐn yè hángyè fāzhǎn diàoyán yǔ qiánjǐng qūshì bàogào

    8.2.3 地方特色餐饮兴起
    8.2.4 小规模餐饮业规定

  8.3 北京餐饮业发展SWOT分析

    8.3.1 优势分析(S)
    8.3.2 劣势分析(W)
    8.3.3 机遇分析(O)
    8.3.4 威胁分析(T)

  8.4 北京餐饮市场面临的问题与对策

    8.4.1 运行总体问题
    8.4.2 市场发展问题
    8.4.3 强制收费问题
    8.4.4 准入门坎较低
    8.4.5 发展对策建议

  8.5 北京餐饮老字号经营服务发展建议

    8.5.1 餐饮加食品双驱动模式
    8.5.2 标准化与个性化相结合
    8.5.3 贴近消费习惯不断调整
    8.5.4 实施餐饮+互联网模式
    8.5.5 发挥品牌聚集经营优势
    8.5.6 餐饮加旅游联动营销

第九章 2016-2020年上海市餐饮业发展分析

  9.1 2016-2020年上海市餐营业发展状况

    9.1.1 总体发展状况
    9.1.2 业态发展情况
    9.1.3 行业发展特点
    9.1.4 餐饮老字号发展
    9.1.5 行业转型发展
    9.1.6 假日餐饮经济

  9.2 2016-2020年上海餐饮业主要经营指标

    9.2.1 行业收入规模及增长情况
    9.2.2 行业财务指标
    9.2.3 企业经营状况
    9.2.4 连锁餐饮发展情况

  9.3 上海餐饮业的发展面临的问题及对策分析

    9.3.1 高级服务人才缺乏
    9.3.2 面临高租金威胁
    9.3.3 发展对策与建议

  9.4 上海餐饮业发展前景及趋势预测

    9.4.1 行业发展趋势
    9.4.2 创建绿色餐厅
    9.4.3 户外餐饮时尚

第十章 2016-2020年广东省餐饮业发展分析

  10.1 2016-2020年广东省餐饮业整体状况

    10.1.1 行业收入规模及增长情况
    10.1.2 行业发展态势
    10.1.3 企业发展状况分析
    10.1.4 行业发展预测

  10.2 广州餐饮业发展现状调研

    10.2.1 市场发展特点
    10.2.2 市场发展动力
    10.2.3 行业发展现状调研
    10.2.4 行业管理规定
    10.2.5 业态分布特征
    10.2.6 发展现存问题
    10.2.7 行业发展建议
    10.2.8 未来发展展望

  10.3 深圳市餐饮业发展分析

  2020--2026中国の外食産業の研究開発の見通しの動向レポート

    10.3.1 行业发展现状调研
    10.3.2 企业经营状况
    10.3.3 市场发展特征
    10.3.4 市场菜系分析
    10.3.5 面临问题及对策
    10.3.6 市场发展趋势

  10.4 东莞市餐饮业发展分析

    10.4.1 行业发展综述
    10.4.2 行业经营状况
    10.4.3 存在的问题
    10.4.4 发展对策建议

第十一章 2016-2020年其它城市餐饮业发展分析

  11.1 武汉市

    11.1.1 中部崛起契机
    11.1.2 假日餐饮经济
    11.1.3 在线餐饮发展
    11.1.4 特色餐饮发展

  11.2 成都市

    11.2.1 行业发展现状调研
    11.2.2 市场分布格局
    11.2.3 餐饮市场特色
    11.2.4 行业发展规范

  11.3 重庆市

    11.3.1 行业发展概况
    11.3.2 行业发展现状调研
    11.3.3 假日餐饮经济
    11.3.4 市场发展机遇
    11.3.5 行业发展趋势

  11.4 西安市

    11.4.1 行业发展状况分析

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