2025-2031年中国食品生物技术应用市场现状调研分析及发展趋势报告

　　食品生物技术是现代食品工业的重要组成部分，涵盖了微生物发酵、酶工程、基因工程技术等多个方面。近年来，随着消费者对食品安全和健康的关注增加，食品生物技术的应用范围不断扩大。目前，食品生物技术正朝着提高食品营养价值、延长保质期以及改善口感方向发展。此外，随着对可持续发展的追求，食品生物技术还在积极探索减少食品浪费的方法。

　　未来食品生物技术的应用将更加注重技术创新和消费者需求。一方面，随着基因编辑技术的进步，食品生物技术将能够培育出更多具有特殊营养成分或抗逆性的作物品种，满足消费者对健康食品的需求。另一方面，随着微生物组学的研究深入，食品生物技术将更加注重利用有益微生物改善肠道健康，开发功能性食品。此外，随着消费者对食品来源透明度的要求提高，食品生物技术还将致力于提高生产过程的透明度和可追溯性。

　　《2025-2031年中国食品生物技术应用市场现状调研分析及发展趋势报告》基于多年行业研究积累，结合食品生物技术应用市场发展现状，依托行业权威数据资源和长期市场监测数据库，对食品生物技术应用市场规模、技术现状及未来方向进行了全面分析。报告梳理了食品生物技术应用行业竞争格局，重点评估了主要企业的市场表现及品牌影响力，并通过SWOT分析揭示了食品生物技术应用行业机遇与潜在风险。同时，报告对食品生物技术应用市场前景和发展趋势进行了科学预测，为投资者提供了投资价值判断和策略建议，助力把握食品生物技术应用行业的增长潜力与市场机会。

第一章 2025年国内外食品加工行业运行新形势分析

　　第一节 2025年世界食品市场行业运行综述

　　　　一、全球有机食品消费集中在发达

　　　　二、世界食品消费注重健康和方便

　　　　三、全球营养保健食品市场快速增长

　　　　四、世界各国掀起功能食品革命

　　　　五、世界食品价格上涨带来的影响

　　　　六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨

　　第二节 2025年中国食品加工行业综述

　　　　一、国内食品工业发展的突出特点

　　　　二、中国食品产业发展面临新形势

　　　　三、我国食品工业形成完整产业链

　　　　四、我国食品工业区域结构得到改善

　　第三节 近几年中国食品加工行业数据统计分析

　　详细内容：https://m.20087.com/1870670.html

　　　　一、中国食品制造业相关经济数据分析

　　　　二、中国食品制造业产量数据统计分析

　　　　　　1、方便食品

　　　　　　2、成品糖

　　　　　　3、液体乳

第二章 2025年中国食品安全问题分析

　　第一节 2025年中国食品安全的综述

　　　　一、世界食品安全风险制度特点

　　　　二、食品安全问题备受国际关注

　　　　三、确保食品安全是世界各国共同责任

　　　　四、食品安全问题国内外研究综述

　　　　五、加强中国食品安全的重要性

　　第二节 2025年中国食品安全现状分析

　　　　一、食品安全管理升级

　　　　二、政府管制食品质量安全的缺陷

　　　　三、食品安全法出台背景

　　　　四、食品安全法的出台对食品消费市场的影响

　　第三节 2025年中国解决食品安全问题的对策

　　　　一、从食品源头解决安全问题

　　　　二、从创新入手加强食品安全

　　　　三、筑造食品安全防线

　　　　四、解决食品安全问题的策略

　　第四节 2025年中国食品安全体系的构建

　　　　一、《食品安全法》的出台

　　　　二、我国食品安全管制体系现状分析

　　　　三、建立完善的食品安全风险分析制度

　　　　四、建立健全食品安全监管要严把“六关”

　　　　五、构建“六自”体系确保食品安全

第三章 2025年中国食品加工业运行环境解析

　　第一节 2025年中国宏观经济环境分析

　　　　一、中国GDP分析

　　　　二、中国食品工业占GDP比重

　　　　三、消费价格指数分析

　　　　四、城乡居民收入分析

　　　　五、社会消费品零售总额

　　2025-2031 China Food Biotechnology Applications Market Status Research Analysis and Development Trend Report

　　　　六、全社会固定资产投资分析

　　　　七、进出口总额及增长率分析

　　第二节 2025年中国食品加工业市场政策环境分析

　　　　一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

　　　　二、基因工程安全管理办法

　　　　三、农业生物基因工程安全管理实施办法

　　　　四、现代生物技术食品的风险分析原则

　　第三节 2025年中国食品加工业技术环境分析

　　第四节 2025年中国食品加工业社会环境分析

　　　　一、居民消费情况

　　　　二、消费观念

第四章 2025年中国食品生物技术新进展探析

　　第一节 2025年中国生物技术研究概况

　　　　一、中国政府高度重视生物技术创新和发展

　　　　二、中国生物技术产业化进一步提速

　　　　三、生物技术将成为支柱产业

　　　　四、中国生物技术和产业进入快速增长期

　　　　五、中国生物技术领域专利保护分析

　　　　六、中国生物技术在国际中的地位及对比分析

　　　　七、中外生物科技发展合作状况分析

　　第二节 2025年中国食品生物技术运行态势分析

　　　　一、生物技术的发展历程演进

　　　　二、食品工业中的生物技术

　　　　三、生物技术对食品工业发展的影响

　　　　四、食品生物技术的研究方向

　　　　五、现代生物技术在食品工业中的应用

第五章 基因工程与食品工业

　　第一节 基因工程概况

　　　　一、基因工程的定义和内容

　　　　二、基因工程的发展简史

　　　　三、基因工程的应用性研究

　　　　四、人类基因组计划

　　第二节 基因工程相关技术

　　　　一、基因工程工具酶

　　　　二、基因工程载体及其选择

　　2025-2031年中國食品生物技術應用市場現狀調研分析及發展趨勢報告

　　　　三、目的基因的制备

　　　　四、基因的克隆与检测

　　　　五、外源基因的表达

　　第三节 植物性食品资源的改良

　　　　一、转基因植物的生产和品质性状

　　　　二、转基因植物的抗逆性状

　　　　三、植物转基因的方法

　　第四节 动物性食品资源的改良

　　　　一、基因工程与动物生产性状

　　　　二、动物转基因的方法

　　　　三、转基因动物及其功能简介

　　第五节 食品与酶制剂生产中的工程菌

　　　　一、工程菌用于食品或食品添加剂的生产

　　　　二、工程菌用于食品用酶的生产

　　　　三、微生物酶基因改造的策略

　　第六节 基因工程在食品工业中的应用

　　第七节 基因工程应用在食品工业的安全性分析

　　第八节 基因工程应用在食品工业的相关法规分析

第六章 转基因食品及其安全性

　　第一节 转基因食品的发展现状

　　　　一、转基因食品的研究和生产

　　　　二、转基因食品的销售

　　第二节 转基因食品的主要功能

　　第三节 转基因食品的安全性问题

　　　　一、引起食品过敏症

　　　　二、标记基因传递

　　　　三、较高水平的天然毒素

　　　　四、基因传递至环境

　　　　五、重组微生物的基因转移和致病

　　第四节 转基因食品的检测技术

　　　　一、PCR检测技术

　　　　二、ELISA检测技术

　　2025-2031 nián zhōng guó Shípǐn Shēngwù Jìshù Yìngyòng shì chǎng xiàn zhuàng diào yán fēn xī jí fā zhǎn qū shì bào gào

　　　　三、基因芯片检测技术

　　第五节 转基因食品的管理

　　　　一、公众对转基因食品安全性的反响

　　　　二、国际社会对转基因食品的关注

　　　　三、各国政府对转基因食品的管理

　　第六节 转基因食品的发展前景

第七章 酶工程在食品工业中的应用

　　第一节 酶的生物发酵技术

　　　　一、酶的基本概念和特性

　　　　二、产酶微生物的筛选和育种

　　　　三、微生物发酵产酶

　　第二节 酶的分离纯化

　　　　一、酶分离纯化的一般原则

　　　　二、根据分子大小分离纯化酶蛋白

　　　　三、利用溶解度分离酶蛋白

　　　　四、根据分子电荷纯化酶蛋白

　　　　五、蛋白质的选择吸附分离

　　　　六、蛋白质的亲和层析分离

　　第三节 酶与细胞的固定化

　　　　一、酶的固定化

　　　　二、细胞的固定化

　　　　三、固定化酶或细胞的性质

　　　　四、固定化酶或细胞的应用

　　第四节 酶在食品工业中的应用

第八章 发酵工程在食品工业中的应用

　　第一节 发酵工程概况

　　　　一、发酵工程的发展简史

　　　　二、发酵工程对食品加工的影响

　　　　三、我国发酵工业的现状和未来

　　　　四、发酵工程的内容及生产流程

　　第二节 微生物及其发酵过程

　　　　一、发酵工业常用微生物

　　　　二、微生物营养与培养基

　　　　三、微生物发酵的一般流程

　　2025-2031年中国食品バイオテクノロジー応用市場の現状調査分析と発展トレンドレポート

　　　　四、微生物发酵的方式

　　第三节 发酵操作方式及过程控制

　　　　一、深层发酵的操作方式

　　　　二、深层发酵的过程控制

　　第四节 发酵设备

　　　　一、好氧发酵设备

　　　　二、厌氧发酵设备

　　第五节 发酵产物分离过程

　　　　一、微生物发酵产物的分类

　　　　二、发酵液预处理和固液分离

　　　　三、初步纯化（提取）

　　　　四、高度纯化（精制）

　　　　五、成品加工

　　第六节 食品发酵工业

　　　　一、单细胞蛋白生产

　　　　二、氨基酸发酵生产

　　　　三、食用色素生产

　　　　四、维生素生产

　　　　五、有机酸生产

　　　　六、功能性多糖生产

1 2 下一页 »